Cuisiner avec le piment
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Aug 9, 2017
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Un petit voyage dans les rues de Dakar avec ce sandwich. Pour 4 - 6 personnes il te faut 800g à 1 kg de bœuf (rumsteak) coupé en petits dés 5 gousses d’ail 1/2 poivron vert ou rouge 2 oignon vert 1 poignée de coriandre (facultatif) 3 oignons 2 piments oiseau ou 1 piment végétarien 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de vinaigre 100 ml d’huile Instructions 1. A l’aide d’un mixeur ou d’un pilon et mortier, mixer/piler l’ail, l’oignon vert, le piment et le
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