Il existe de nombreuses sortes de chou aux goûts, formes et couleurs très variés : vert, lisse, frisé, de Bruxelles, rouge, pointu,... On trouve ainsi du chou sur les étals des maraîchers tout au long ...

En février, l’envie de remplir la maison de semis est irrésistible, mais les jardiniers professionnels pointent un piège qui ...

1. Pourquoi on rate une pâte à choux ? Avant de s’intéresser à comment on réussit une pâte à choux, interrogeons-nous sur les raisons qui font qu’on la rate. On fait une pâte à choux en partant d’eau ...

Les collines et falaises rocheuses bordent la côte de l’Esterel, sur la Côte d’Azur. Ces paysages spectaculaires ont été façonnés par d’anciennes éruptions volcaniques. Le littoral révèle une histoire ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

Quels sont les bienfaits santé des choux de Bruxelles? Comment cuire les choux de Bruxelles pour enlever l'amertume? Lardons, parmesan, airfryer... Nos recettes Peut-on congeler les choux de Bruxelles ...

La présence du chou de Bruxelles dans les jardins belges n’est pas qu’une légende : « il est mentionné dans les règlements des marchés ruraux, en 1213, sous le nom de spruyten », poursuit l’auteur.

Le chou rouge n’a jamais été aussi appétissant : légèrement caramélisé grâce à la cuisson au Airfryer, il gagne en texture et en goût. Rehaussé de paprika fumé et de feta émiettée, ce plat végétarien ...

Cette émission présente une création dédiée à la Saint-Valentin : des choux garnis d’une crème vanille associés à une touche Tagada pour un résultat à la fois ludique, coloré et structuré. La ...

Œil rouge soudain comme celui d’Emmanuel Macron à Istres : simple « bleu de l’œil » ou signe d’alerte ? De la contusion au glaucome, quatre grandes causes bousculent nos certitudes. Lors de ses vœux ...

Longtemps relégué au rang de légume modeste – celui des soupes de grand-mère, des potées d’hiver et des salades servies en accompagnement –, le chou est en train de changer de statut. En ce début ...

Il ne coûte pas cher, il se conserve longtemps (Nouvelle fenêtre) et il est bon pour la santé. Il y a 25 ans, les agriculteurs n’arrivaient pas à écouler la totalité de leurs récoltes de choux, ce qui ...